Голубцы.

Очень люблю голубцы, ела бы их наверное каждый день.
Но готовлю не часто, так как нужно повозиться с капустными листьями.
Мне известны три варианта удачной разделки кочана:
1.Удалить кочерыжку, проварить целый качан в подсоленной воде минут 5 и разобрать на листья.
2. Удалить кочерыжку, положить качан в морозилку с вечера, на следующий день вынуть, разморозить и разобрать на листья.
3. Удалить кочерыжку, положить кочан в пакет для запекания, и поставить в микроволновку на 7-8 минут. Не открывая оставить остыть.

( Рецепт )