Французские блинчики (Crepes) с ягодами и взбитыми сливками

Простейшие блинчики, слегка сладкие, что компенсируется взбитыми с сахаром сливками и ягодами. Тоненькие, легкие, совсем не жирные: в тесте отсутствует масло, совсем.[ читать дальше → ]

Эти блинчики долго не черствеют, и если хранить их в холодильнике под пленкой или крышкой, легко проживут пару-тройку дней (проживут даже и без холодильника, но в холодильнике всегда надежнее :)).

Удобно готовить их заранее, если планируете подавать на десерт после ужина. С вечера нажарить блины, а на следующий день слегка подогреть в духовке и подавать.