Тортик, самый мой любимый!

Автор: Улитыч

Описание: Этот тортик очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень!И себя порадовать по будням и на праздничный стол выставить не стыдно!

Ингредиенты

• Яйцо (для коржа) — 2 шт
• Сгущенное молоко (для коржа) — 1 бан.
• Мука (для коржа) — 1 стак.
• Сода гашеная (для коржа) — 1 ч. л.
• Ванильныи сахар (для коржа) — 10 г
• Сметана (самая жирная,в крем) — 600 г
• Сахарная пудра (для крема) — 150 г
• Чернослив (очищеный от косточек,в крем) — 100-150 г

Приготовление

Взбиваем яйца,вводим сгущенку и постепенно,по столовой ложке муку.Добавляем гашеную соду и ванилин.

Выливаем тесто в форму.Я ее смазала маслом и присыпала манкой.Отправляем в духовку,выпекаем при температуре 180 градусов до сухой палочки.Это где-то минут 30.у кого какая духовка.

Вот такой получился.Середина у меня поднялась.

Вынимаем,разрезаем на коржи.У меня получилось 2 и третий маленький,серединка,которая вздулась  .

Пока коржи остывают беремся за крем.Вот столько у меня было чернослива.Я его отделила от косточек и порезала.

Сметану,у меня была 27 процентн.жирности,взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив.Вымешиваем чернослив уже ложкой.

И все!Промазываем очень щедро остывшие коржи.

Самое главное потерпеть пока пропитается,на ночь его оставить лучше всего,или хотя бы часа на 3.

Я понимаю, что ВКУСНО-это все же дело вкуса. Но этот простой до неприличия тортик правда вкусный!В него все влюбляются после первого укуса!Попробуйте, вы не разочаруетесь и я вот просто уверена, что вам понравится!
Приятного чаепития!!! ; -) 

---

Тортик, самый мой любимый! — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/   http://www.povarenok.ru/recipes/show/18043/