ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Отличный рецепт для вылазок на природу. Пока будут жарится шашлыки такой рулетик будет весьма кстати.

Нам потребуется.
упаковка лаваша (3 листа)
Для начинки.

• 480 г крабовых палочек
• 200 г плавленного (сливочного) сыра
• 50 г зеленого лука
• 2 ст. л. слив масла
• 2 ст. л. укропа
• соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление
Лук мелко режем и обжариваем на слив масле до мягкости. Крабовые палочки мелко режем, складываем в миску, добавляем обжаренный лук, укроп и плавленый сыр. Солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
Лист лаваша слегка смазываем начинкой не доходя до края 2-3 см. Накрываем вторым листом лаваша, еще немного начинки, накрываем третьим листом и выкладываем оставшуюся начинку. Сворачиваем рулет. Заворачиваем его в пленку или в бумагу для выпечки и оставляем пропитаться минимум на час. Затем режем на порционные куски и подаем.  http://belcook.com/post/zakusochnyj-rulet-iz-lavasha/#more-671