Жаркое по-крымски

Жаркое от симферопольских кулинаров.Готовится из птицы, картофеля, моркови с добавлением изюма, томата-пюре, муки пшеничной, бульона, зелени, как жаркое из мяса.

Расход сырья на 1 порцию:
куры — 210 г., маргарин — 12 г., картофель — 250 г., изюм — 5 г., морковь — 27 г., томат-пюре — 15 г.,
лук репчатый — 30 г., мука пшеничная — 3 г., бульон, зелень.
 http://www.fotorecipe.ru/index.php?receptID=452