Закуска Славутич

Закуска от кулинаров г. Джанкоя. Вареную свеклу нарезают ломтиками, маринуют в салатной заправке с зеленью 4—5 часов.
Укладывают на тарелку с одной стороны маринованную свеклу, с другой — на листе салата рыбные консервы и украшают зеленью.

Расход сырья на 1 порцию: свекла — 50 г., салат — 5 г., консервы рыбные в масле — 40 г., зелень — 3 г., заправка салатная — 30 г.