I’ve included my recipe for making homemade pizza sauce in a few posts in the past, but as I made a large batch on Saturday night, I decided it deserved a post all its own. Homemade pizza sauce is so simple and it tastes SO much better than anything you’d buy at the store. And I am a pizza sauce kind of girl. In fact, I usually prefer a pizza with half the cheese and double the sauce. There’s no health reason or counting calories behind that, it’s simply a taste preference.
So, you know I’m very particular when it comes to a pizza sauce. I’ve been making my own sauce for a few years now and I’ve played around with it plenty. I don’t measure anything (unless I have to in order to share the recipe) and I mix up the textures quite a bit, but the underlying taste is always the same, and we all love it around here!
Since I was freezing half a batch of pizza dough when we had pizzas on Saturday night, I decided to double the pizza sauce to freeze as well. I was quite proud of the common sense I used there. (For some reason, pregnancy and common sense don’t always go hand-in-hand for me.)
Homemade Pizza Sauce
- 1 15 oz. can diced or petite-diced tomatoes
- 1 6 oz. can tomato paste
- 1 1/2 T. olive oil
- 2 – 3 t. Italian seasoning
- 1 1/4 t. salt
- 1 t. garlic powder
- 1 t. sugar
- 1/2 t. black pepper
- 1/8 t. crushed red pepper flakes
- 1 T. water, optional
1. Combine all of the ingredients in a small bowl and stir until well mixed. Only add the water if the sauce is too thick for your liking. Cover and refrigerate until using.
This recipe is for a chunky-style pizza sauce. That’s really my preference, although you won’t find it served at too many places. But I grew up loving my Chicago-style pizza at
Gino’s East, so that chunky sauce has my heart. If you’re not a fan of chunky sauce, you can replace the diced tomatoes with an 8 oz. jar of tomato sauce plus about 1/4 c. of water, or you can just process the diced tomatoes in a food processor or blender until they are smooth.
http://stolenmomentscooking.com/homemade-pizza-sauce-2/
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post129697048/
Я впервые ела шоколадные блины, надо сказать, что это очень вкусно, а еще с ароматным апельсиновым соусом… просто объеденье! Соус можно выбрать любой на вкус, в этот раз я делала с апельсиновым, в следующий раз попробую с апельсиново – шоколадным. Единственный минус этих блинчиков – их получается мало, так что лучше брать ингредиентов в два раза больше.
Лично мне не нравилось, как нас кормили в детском садe (да и в школе тоже), но запеканку из творога и омлет я ела с удовольствием. Поэтому я и решила, как говорится, вспомнить детство и поделится с вами рецептом классической творожной запеканки с манкой. В рецепте расход продуктов рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком много, то можно количество ингредиентов уменьшить наполовину.
Пирог настолько прекрасен, что оторваться от него невыносимо трудно. Это как будто блинный яблочный штрудель . В тесто для блинов я добавила ликер Амаретто, он прекрасно гармонировал с яблоками и вносил свою ароматную нотку. Я не знаю, как было бы с коньяком, но с Амаретто – это просто чудо – пирог.
Тот, кто хоть раз «сидел» на диете, прекрасно знает, что в этот период, сладкого хочется с особенной силой. Это мороженное не навредит фигуре и поможет снять стресс от воздержания. Готовится оно из «разрешенных», многими диетами, продуктов – поэтому абсолютно оправдывает свое название.
Очень простой в приготовлении десерт, не займет много времени. Удивит ваших родных и гостей.
Как я и обещала, расскажу немного о процессе создания тортика "Подушка с изумрудом". В основном рассказывать буду о подушке, т.к. бант и изумруд потребовали бы отдельных тем. Ну, разве что в двух словах об изумруде тоже :) 
Шоколадные порционные тортики (cupcakes) с шоколадным муссом внутри.
Рецепт, перешедший мне от моего папы, с которым в свое время поделился приятель, владелец замечательной армянской шашлычной. Это лучший шашлык, который мне когда-либо приходилось пробовать! Очень важно его не пересушить, так что будьте внимательны, как, впрочем, и с любым другим куском свинины или баранины.
"Ракушки", "Гусиные лапки" - все это старое доброе творожное печенье, которое я так люблю за хрустящую корочку, рассыпчатую слоистость, умеренную сладость, и творожную кислинку.
Очень вкусный и простой в приготовлении хлеб! Замечательная фактура, запах и вкус! Очень приятная хрустящая корочка. 
От такой ВКУСНЯТИНЫ невозможно отказаться. Непременно попробуй!
И снова весна :) Нужно было человека отблагодарить.
