Индоутка, запеченная с яблоками и картошкой

Дорогие мои!
Поздравляю всех теперь уже с наступившим Новым годом!
Счастья всем нам и здоровья! Пусть все будет так, как мы загадали под бой курантов!

А еще хочу успеть поделиться рецептом к Рождеству или старому НГ (а как же без него?) ))
Все готовили либо утку, либо индейку. Я не смогла выбрать одно из двух и приготовила индоутку. Гулять, так гулять! ))
Долго терзала продавцов этих птичек вопросами, что с ней делать. В итоге, с их помощью и с помощью своих знаний своей фантазии получилось вот это. Очень вкусно получилось, надо заметить. Однозначно буду готовить еще. Да!

Индоутка, запеченная с яблоками и картошкой

( просто! )