Мое увлечение готовкой- стряпней в глиняной посуде ( pottery ) началось давно. Вначале это были обыкновенные глиняные горшочки.
Потом появилось желание готовить в большой глиняной посуде ( creator pottery )
Таким образом у меня собралась небольшая коллекция кухонной керамики ( kitchen ceramics ) - глиняные горшки ( clay pot) различного объема + таджин ( tagine). Как-то дочь принесла вот такой горшок( я о нем уже писала в предыдущем посту) для запекания картофеля без воды(костровой картофель) на газовой плите.
Эти горшки конечно же трещат, со временем рассыпаются. На фото хорошо видна трещина , идущая от дна горшка - но не беда, я научилась "лечить" горшки.
Он нам служит верой и правдой уже три года.
Ох и вкусная картошка в нем получается!
Потом дочь ринесла еще две глиняные посудинки :поменьше - объемом 1 литр
и побольше - 2 литра.
В сопровождающем сертификате так и было указано, что посуда пригодна для приготовления пищи на:
- газовой конфорке
- в микроволновке
- в духовке
- на электроплите.
Потом настала очередь покупки таджина (tagine).
Очень я в то время заинтересовалась этой удивительной посудиной.
И скажу вам , что оно того стоит - еда приготовленная в нем получается потрясающего вкуса, а аромат... запахи... не передать.
Покупала таджин большого объема( диаметром 30 см - чтоб на всех хватило).
А вот этот набор керамической посуды я привезла с Украины.
Назывался он " Набор для ухи"
Но я в нем готовлю на газовой плите всевозможные рагу, бульоны и т.д. Вместимость этого "горщика" немаленькая - 4 литра.( вполне хватает всем отобедать, еще и на завтра остается).
Вид у следующего фото конечно
не слишком аккуратный, но это лишь доказывает , что это терракотовый горшок POMERTOPF не пылится на полочке для красоты, а ним пользуются, в нем готовят еду.
Часто готовлю в нем курицу в микроволновке.
Ну и последнее мое приобретение глиняный горшок (clay pot) объемом в 3,5 литра.
С него еще и бирку не успела снять.
Планирую в нем приготовить борщ красный на плите, а потом поставить томиться в духовочку.
Заглядывайте ко мне в блог - вас ждет много интересных и вкусных рецептов, а также всевозможные виды приготовления еды - на газу, в микроволновке, в духовке и т.д.
Можете подписаться на мой блог. http://prokofevna.blogspot.com/2007/12/pottery_08.html
Таким образом у меня собралась небольшая коллекция кухонной керамики ( kitchen ceramics ) - глиняные горшки ( clay pot) различного объема + таджин ( tagine). Как-то дочь принесла вот такой горшок( я о нем уже писала в предыдущем посту) для запекания картофеля без воды(костровой картофель) на газовой плите.
Эти горшки конечно же трещат, со временем рассыпаются. На фото хорошо видна трещина , идущая от дна горшка - но не беда, я научилась "лечить" горшки.Он нам служит верой и правдой уже три года.
Ох и вкусная картошка в нем получается!
Потом дочь ринесла еще две глиняные посудинки :поменьше - объемом 1 литр
и побольше - 2 литра.
В сопровождающем сертификате так и было указано, что посуда пригодна для приготовления пищи на:
- газовой конфорке
- в микроволновке
- в духовке
- на электроплите.
Потом настала очередь покупки таджина (tagine).
Очень я в то время заинтересовалась этой удивительной посудиной.
И скажу вам , что оно того стоит - еда приготовленная в нем получается потрясающего вкуса, а аромат... запахи... не передать.
Покупала таджин большого объема( диаметром 30 см - чтоб на всех хватило).
А вот этот набор керамической посуды я привезла с Украины.
Но я в нем готовлю на газовой плите всевозможные рагу, бульоны и т.д. Вместимость этого "горщика" немаленькая - 4 литра.( вполне хватает всем отобедать, еще и на завтра остается).
Вид у следующего фото конечно
не слишком аккуратный, но это лишь доказывает , что это терракотовый горшок POMERTOPF не пылится на полочке для красоты, а ним пользуются, в нем готовят еду.
Часто готовлю в нем курицу в микроволновке.
Ну и последнее мое приобретение глиняный горшок (clay pot) объемом в 3,5 литра.
Планирую в нем приготовить борщ красный на плите, а потом поставить томиться в духовочку.
Заглядывайте ко мне в блог - вас ждет много интересных и вкусных рецептов, а также всевозможные виды приготовления еды - на газу, в микроволновке, в духовке и т.д.
Можете подписаться на мой блог. http://prokofevna.blogspot.com/2007/12/pottery_08.html
No comments:
Post a Comment