Этот праздник, окруженный ореолом красочности, ароматами изысканных угощений и духом сопричасности к великому, всегда был любим и почитаем всеми. А уж для хозяек все приготовления к празднику, чередующиеся с молитвами и домашними хлопотами, были расписаны буквально по дням, ведь пасхальный стол накрывается, обычно, на весь день. С самого раннего утра за ним собираются семья и дальние друзья. В гости ходить в этот день не принято.
Окунаясь в историю появления крашенок или писанок, знакомишься с удивительным преданием старины, дошедшим до наших дней.
На третий день погребения Христа, ранним утром в воскресеннье, несколько женщин-мироносиц пошли к гробу, чтобы принести благовония, предназначенные для тела Иисуса. Однако, подойдя, они увидели, что большой камень, заграждающий вход в гроб, отвален, гроб пуст, а на камне сидит Ангел. Вид его был, как молния, и одежда его бела, как снег. Устрашившись Ангела, женщины пришли в трепет. Ангел же сказал: «Не бойтесь, ибо знаю, что вы ищете: Иисуса распятого. Его нет здесь. Он воскрес, как сказал». Со страхом и радостью поспешили женщины возвестить апостолам об увиденном. «И се, Иисус встретил их и сказал: радуйтесь! И они, приступив, ухватились за ноги его и поклонились ему. Тогда говорит им Иисус: не бойтесь; пойдите, возвестите братьям моим, чтобы шли в Галилею, и там увидят меня».
После воскресения Иисуса Христа, ученики его и последователи разошлись по разным странам, повсюду возвещая радостную весть о восрешении.
Мария Магдалина тоже дерзнула прийти с этой вестью к самому римскому императору Тиверию. А так, как к императору не принято было приходить без подарков, а Мария ничего не имела, она пришла с обыкновенным куриным яйцом. Конечно, именно яйцо, как символ жизни и плодородия было выбрано ей не случайно. Скрытая от глаз жизнь, внутри, за крепкой скорлупой, в благословенный час появится на свет новым маленьким чудом. Но когда Мария стала говорить Тиберию о том, что Иисус Христос также вырвался из смертельных оков и воскрес, император только рассмеялся: «Это также невозможно, как твоему белому яйцу стать красным». И не успел Тиберий закончить фразу, как яйцо в руках Марии Магдалины стало совершенно красным.
Для разноцветия в окраске натуральными красителями можно использовать не только луковую шелуху:
Позолота – подойдёт куркума. 2-3 ст.л. нужно добавить в 1л кипятка, положить яйца и сварить.
Розовый – замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке
Красно-фиолетовый – два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты на пол-литра воды и 6ст.л. белого уксуса. Сваренные яйца замочить в горячем растворе на ночь.
Лавандовый – замочить яйца в виноградном соке.
Желтый – отвар ромашки или листья яблони.
Желто-зеленый – молодая крапива или отвар листьев березы, ореха или хвоща.
Кофейный оттенок (нежный) – отвар скорлупы от грецких орехов
Синий – отвар из черники или бузины черной.
Существует много способов нанесения рисунка на крашенки. Зачастую это делается непосредственно «до» или «во время» варки.
Мраморные яйца
Получатся, если их обмотать сухими листьями дуба, берёзы, крапивы, перевязать нитками и в таком виде сварить.
Окрашивание цветными чернилами
Яйца чисто вымыть, насухо обтереть, обернуть хлопчатобумажными тряпочками и плотно перевязать нитками. С помощью пипетки на ткань в нескольких местах капнуть чернилами и варить яйца в чистой воде на слабом огне 10-12 минут с момента закипания.
Окрашивание лоскутами
Лучше всего использовать шелковые лоскуты, так как шелк линяет, т. е. «отдает цвет». Заранее (в течение года) – собрать разные обрезки шелковых тканей и выщипать их нитку за ниткой. Выщипанные разноцветные нитки шелка тщательно перемешать в маленьком мешочке. В нужное время (на Страстной неделе) достать заветный мешочек, переворошить нити, обернуть яйца нащипанным шелком, поверх плотно примотать тряпочки, завязать нитками, чтобы тряпочки не развернулись, и опустить яйца в кипяток.
Варить 10-12 минут, дать остыть и только тогда размотать яйца. И хотя шелковинки брали из одного мешочка, окраска яиц получается разной. Готовые яйца можно протереть несколькими каплями растительного масла, тогда они будут казаться выточенными из отшлифованного мрамора.
Крупные листочки петрушки плотно прижмите к яйцу, и намотайте на яйцо капроновый чулок, натягивая его как можно сильнее. Если чулок натянут плотно, яйцо ровно выкрасится в коричневый или вишневый цвет, но под листочек краситель не проникнет, и Вы получите красивое яйцо с цветочком на боку.
Аппликации
Используйте бумагу-стикер для аппликаций. Вырежьте из нее фигурки маникюрными ножницами и наклейте на выдутые яйца. Покрасьте яйца. Когда поверхность высохнет, отклейте бумажные фигурки и тонкой кисточкой нанесите серебро на непрокрашенные участки.
Окрашивание органическими красителями (старинный рецепт)
С органическими красителями варят большие яйца. Для того, чтобы получить замечательный красный цвет, в старину поступали следующим образом. В горшок всыпали 100 г сандала, наливали холодную воду, оставляли на 12 часов. Доводили до кипения, добавляли 6,4 г квасцов, размешивали, опускали крупные яйца, кипятили 10 минут. Такие яйца очень ценились
Драпанки
Для драпанки лучше брать яйца коричневого оттенка. Скорлупа таких яиц прочнее, чем у белых.
Сначала яйца варят, затем красят в какой-нибудь цвет потемнее, потом сушат. Узор наносят на скорлупу острым предметом – ножом, шилом, ножницами, толстой иглой, лезвием. Но прежде, чем выцарапать узор, его необходимо нанести на яйцо крандашом. Ажурный рисунок на драпанке хорошо смотрится на коричневой темно-красной или другой темной краске.
Крапанки
Крапанки — от украинского слова «крапать», то есть капать, покрывать каплями.
Сначала яйцо красят одним цветом, затем, когда оно высохнет и остынет, на него наносят капли горячего воска. Как только воск остынет, яйцо кладут в раствор другого цвета. После высыхания краски яйцо опускают в горячую воду. Воск тает, и выходит очень забавное яйцо. Воск можно и аккуратно соскоблить.
Писанки — это искусно расписанные вручную пасхальные яйца. Зачастую – это настоящие произведения народного творчества.
Даже обычное яйцо можно превратить в семейство веселых разноцветных цыплят – достаточно наклеить из цветной бумаги клейстером глазки, гребешок и треугольный клюв. Веточки укропа вполне подойдут в качестве цыплячьих лапок, а зеленый лук, уложенный на тарелке по кругу, станет уютным гнездышком – главное, проявить фантазию.
Из маленьких хитростей, на заметку хозяйке, не лишним будет знать, что:
Чтобы скорлупа не треснула во время варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре.
Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить – протереть мыльным раствором или спиртом.
В воду желательно добавить столовую ложку соли.
Чтобы писанка сияла, ее смазать жиром, натереть салом или подсолнечным маслом
Красить яйца лучше всего в субботу накануне Пасхи, чтобы они дольше оставались свежими. Кстати, в народной лексике «Великая Суббота» имеет второе название «красильной субботы».
Просыпается земля, наполняясь живительной влагой дождей, возрождается жизнь, цепляясь почками ветвей и былинками травы за солнечные лучи, Светлый праздник Восресения свежим ветерком входит в каждый дом очищая и благословляя Любовью каждую душу.
Празднуйте, угощайте друг друга, радуйтесь весне, улыбкам родных и близких. Будьте всегда: сытыми, румяными, довольными и любимыми. Желаем Вам исполнения всех ваших надежд и благих начинаний, мира, добра и любви.
No comments:
Post a Comment